Carrito de compra
Su carrito actualmente está vacío.
¿Por qué incluir la sal de mar en tu dieta alimenticia?
La sal es un ingrediente esencial en nuestras cocinas y en nuestras vidas diarias. Aunque durante años ha existido un debate sobre su consumo y sus posibles efectos en la salud, es importante destacar las ventajas que puede ofrecer la sal de mar en comparación con la sal de mesa común.
Sigue leyendo y descubre por qué deberías considerar incluir la sal de mar en tu dieta alimenticia, sus beneficios para la salud, y cómo puede mejorar tu bienestar general.
7 razones para incluir a la sal de mar en tu cocina
- Composición natural y menos procesada
La sal de mar se obtiene a través de la evaporación del agua del mar, un proceso que deja intactos muchos de los minerales naturales que contiene. A diferencia de la sal de mesa, que a menudo se refina y blanquea, la sal de mar no pasa por tantos procesos químicos. Este proceso de refinación en la sal de mesa común puede eliminar muchos de sus minerales y, en algunos casos, se le añaden aditivos como el yodo y agentes antiaglomerantes.
La sal de mar, por otro lado, conserva minerales esenciales como el magnesio, el calcio y el potasio, que son importantes para la salud ósea y cardiovascular. Estos minerales adicionales no sólo mejoran el sabor de la sal, sino que también ofrecen beneficios adicionales para la salud.
- Mejora el equilibrio electrolítico y tu hidratación
Los electrolitos son minerales que transportan una carga eléctrica cuando se disuelven en líquidos corporales como la sangre. Estos son esenciales para muchas funciones del cuerpo, incluyendo la hidratación, la contracción muscular y la transmisión nerviosa. La sal de mar contiene una mezcla equilibrada de electrolitos naturales, lo que puede ayudar a mantener un nivel adecuado de hidratación y a prevenir problemas como calambres musculares.
- Apoya la función digestiva
El cloruro de sodio, el componente principal de la sal, es fundamental para la producción de ácido clorhídrico en el estómago, el cual es necesario para una digestión adecuada. La sal de mar puede ayudar a estimular la producción de este ácido, mejorando así la digestión y la absorción de nutrientes. Además, algunas sales de mar contienen pequeñas cantidades de minerales como el zinc, que también es importante para la salud digestiva.
- Beneficios para la piel y el cabello
Los minerales presentes en la sal de mar no sólo son buenos para el consumo interno, sino que también pueden beneficiar la piel y el cabello. Los baños de sal de mar son conocidos por sus propiedades relajantes y terapéuticas, ayudando a exfoliar y desintoxicar la piel. Además, las mascarillas capilares con sal de mar pueden ayudar a fortalecer el cabello y a equilibrar el exceso de grasa.
- Menor contenido de sodio por porción
Aunque pueda parecer contradictorio, la sal de mar puede tener un menor contenido de sodio por porción en comparación con la sal de mesa, debido a su estructura cristalina más gruesa. Esto significa que puedes obtener el mismo sabor salado con una cantidad menor de sal, reduciendo así tu ingesta total de sodio. Reducir la ingesta de sodio es crucial para mantener una presión arterial saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Mejora el sabor de los alimentos
La sal de mar tiene un sabor más complejo y robusto en comparación con la sal de mesa, debido a su contenido mineral. Esto puede realzar los sabores naturales de los alimentos, permitiéndote disfrutar más de tus comidas. Además, la textura crujiente de los cristales de sal de mar puede añadir una dimensión adicional a tus platos, mejorando tanto el sabor como la presentación.
- Fuente natural de minerales esenciales
Además de los minerales mencionados anteriormente, la sal de mar contiene trazas de otros elementos esenciales como el yodo, que es crucial para la función tiroidea, y el selenio, un antioxidante importante. Estos minerales no sólo son vitales para el funcionamiento adecuado del cuerpo, sino que también pueden ayudar a prevenir deficiencias nutricionales.
Incluir sal de mar en tu dieta puede ofrecer una variedad de beneficios para la salud que van más allá de simplemente mejorar el sabor de tus comidas. Recuerda siempre moderar el consumo de sal y combinarlo con una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable para obtener los mejores resultados. ¡Prueba la sal de mar y descubre cómo puede transformar tu dieta y tu salud!
