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La sal nitro o sal de nitrato son los nombres que recibe el nitrato de potasio, un componente que se puede encontrar en la naturaleza. Este tipo de sal se usa principalmente para el curado de carnes frías o como agente de conservación.
Cuando se habla de México una de las cosas que destacan es su gastronomía. Alrededor del país se prepara gran variedad de platillos típicos, dentro de los cuales no pueden faltar los dulces tradicionales.
Cuando cuidas tu alimentación sabes que debes consumir frutas y verduras, pero ¿qué pasa con otros ingredientes? La sal es un básico al cocinar y por esto nunca puede faltar en los hogares. Te decimos cuánta sal debes consumir al día para tener una buena salud.
Los métodos de conservación son muy diversos, se puede conservar alimentos usado la sal, especias, los cambios de temperatura, etc. En todos los casos, la meta es la misma, alargar el período de tiempo donde es seguro consumir los alimentos.
La mayoría de las personas que buscan tener una vida saludable deben adoptar ciertos hábitos para poder generar resultados positivos en su salud, sin embargo, ¿cuáles son los mejores hábitos que podemos adoptar?