Avena salada

enero 10, 2022 Category_Tips saludables cocinar con sal Nutrición pan

La avena no siempre tiene que ser dulce o estar presente en un postre, galletas dulces, licuado o coctel de frutas con granola. ¿Has escuchado hablar sobre la avena salada, o avena en las comidas saladas? Aquí te contamos más de ella y te recomendamos unas deliciosas recetas.

En realidad la avena es muy neutra, no tiene un sabor dulce o salado en específico y gracias a ello puede ser muy versátil para los alimentos. Existen muchas recetas que potencializan el sabor exquisito de la avena y le dan un toque fantástico a los platillos, gracias a que la avena es capaz de absorber casi cualquier ingrediente y transformarlo.

1.- Tortitas de avena

Puedes agregar avena a tus recetas comunes de tortitas, comienza con un poco para que pruebes su sabor. Es muy fácil de combinar con arroz, atún, huevo, carne molida y no necesitas empanizar. Tampoco es necesario hervir la avena. Usa las hojuelas tal y como están, aunque algunas personas prefieren tostarlas un poco antes de combinarlas con los demás ingredientes. Agrega el toque de Sal Sol y listo, conseguirás unas deliciosas y crujientes tortitas de avena.

2.- Avena con queso

Puedes freír un poco de tocino y luego hervir agua con leche y un poco de Sal Sol. Agregar la avena cuando el agua alcance su punto de ebullición y cocinar a fuego lento hasta que la veas esponjosa (después de 20 minutos aproximadamente). Espera a que el líquido se evapore por completo. Agrega el tocino, el queso de tu preferencia, pimienta, jitomates y disfruta.

3.- Ensaladas y pastas

Puedes agregar algunas hojuelas de avena a tus ensaladas, no es necesario que la hiervas o tuestes antes, la avena “en crudo” le da un toque delicioso y nutritivo a cualquier combinación. También puedes ponerle un poco a tus pastas (cualquiera de ellas), solo ten cuidado de no agregar demasiada. Te recomendamos hacer la prueba en una porción y si te agrada, podrás agregarla en todas tus creaciones. ¡Compártenos si tienes más recetas!

Además del toque delicioso, la avena ayuda a nutrir a tu cuerpo, la fibra impacta notablemente en el metabolismo y promueve a sentirte satisfecho durante más tiempo, por lo que puede ser una gran aliada en dietas que buscan reducir o mantener el peso. Todo ello sumado a sus vitaminas y minerales que también actúan positivamente sobre nuestro sistema, llenándolo de energía.

Ahora que conoces más sobre la avena, su versatilidad, propiedades y que puedes llevarla más allá del desayuno, ¿la vas a implementar en tus recetas, comidas y dieta diaria?. No olvides también darle el toque saladito a tus platillos con Sal Sol, la sal que te cuida.

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Fuente:

Cocina delirante.