La artemia salina

¿Sabes qué es la artemia?

 

Es un pequeño crustáceo que habita en lagos salinos, aunque también puede generarse en agua de mar. Tiene un cuerpo delgado y alargado, cubierto por un caparazón blando. Mide entre 7 a 18 mm de longitud, y para los que no son conocedores pueden pasar desapercibidas, ya que a simple vista parecen pequeños granos de arena.

 

 

La artemia es una fuente de alimentación para criaderos de camarones y peces marinos. Hoy en día, la sobreexplotación y el cambio climático amenazan a esta especie.

 

 

Esta especie se alimenta y nada al mismo tiempo, sus extremidades le permiten capturar su comida. Suele comer microalgas y bacterias las 24 horas del día. 

 

La artemia, también conocida como “camarón de salmuera” es útil y necesaria para la acuicultura (cosecha de peces, mariscos, algas y otros organismos acuáticos).   

En Sal Sol se utiliza el cultivo de la artemia salina y su alimento, la microalga, para dejar limpia la salmuera y a su vez tener una mejor producción de sal.  

 

 

El color tan característico de Las Coloradas, hogar de la sal de mar #1 en México, Sal Sol, se debe a una alta concentración de sal, plancton y artemia salina.

 

Entérate aquí de ¿por qué el mar es rosa en las coloradas?

 

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Fuentes

Biología de la Artemia sp. – Bioartemia. (n.d.). Bioartemia.com. Retrieved June 27, 2022, Sol, S. (n.d.). Sal sol - La sal de Mar. Sal sol - La sal de Mar. Retrieved June 27, 2022

Hery, P. (2016, August 16). Los lagos rosas de Las Coloradas en Yucatán. Marcianos; Marcianosmx.

Wright, J. (2017, January 30). Artemia, el ‘polvo mágico’ que alimenta una industria multimillonaria. Global Seafood Alliance.