Receta de Banderillas

Las banderillas son un platillo de feria que fascina a los niños. Te compartimos la receta y los pasos que debes seguir para preparar esta deliciosa botana frita.

Ingredientes

  • 3/4 taza de leche de vaca  
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal sol
  • 2 piezas de huevo 
  • 2 tazas de harina preparada para hot cakes tradicionales
  • 12 piezas de salchicha
  • Aceite vegetal comestible al gusto  
  • Palitos de brocheta

Para servir

  • Catsup
  • Mostaza
  • Mayonesa

Procedimiento

  1. Mezcla la harina para hotcakes con la leche, el huevo, la mantequilla y Sal Sol.
  2. Coloca la mezcla en un recipiente cilíndrico.
  3. Inserta los palitos de brocheta hasta la mitad de la salchicha.
  4. Sumerge la salchicha en la mezcla de hotcakes.
  5. Deposita la banderilla en aceite hirviendo, gira durante el proceso para que ambos lados estén cocidos.
  6. Retira del aceite y deposita en un plato con papel absorbente.
  7. Sirve con catsup, mayonesa o mostaza.

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