Receta de Tacos dorados de carne molida y papa

Los tacos dorados son un platillo mexicano muy sencillo de preparar. Este se puede disfrutar de muchas formas, dado que puedes cambiar los rellenos dependiendo de tus gustos, y así crear varias recetas distintas.

En esta ocasión te traemos la receta para preparar tacos dorados de carne molida y papa, que le fascinará a toda la familia.

Ingredientes

• 2 papas cocidas y peladas
• Sal Sol
• Pimienta molida
• 1/2 cebolla
• 1 cucharadita de orégano
• 2 dientes de ajo
• 1/2 kg de carne molida de puerco
• 10 a 15 tortillas de maíz
• Aceite vegetal

Para servir:

• Media crema
• Lechuga rebanada
• Salsa verde
• Queso fresco

Procedimiento

1. Sofríe la cebolla picada con los dientes de ajo.
2. Coloca la carne y sazona con pimienta, orégano y Sal Sol.
3. Sofríe la carne hasta que esté lista.
4. Haz puré las papas ya cocidas.
5. Transfiere la carne cocida a un recipiente con la papa e incorpora perfectamente.
6. Arma los tacos con la mezcla de carne y papa.
7. Coloca los tacos en aceite hirviendo hasta freír perfectamente.
8. Transfiere los tacos a un plato con papel absorbente.
9. Sirve con lechuga, crema, salsa verde y queso fresco.