Receta de Papa rellena de queso y champiñones

Ingredientes:

  • Sal Sol
  • 4 papas 
  • 3 aguacates
  • 2 tomates
  • ½ cebolla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 5 champiñones
  • Media crema
  • Pimienta molida
  • 1 manojo de cebollín
  • 200 g de queso manchego
  • 4 tiras de tocino
  • Pimienta molida

Procedimiento:

  1. Poner las papas en un recipiente apto para microondas y verter agua hasta cubrirlas. Meter al microondas por 10 minutos para suavizar.
  2. Cortar las papas a la mitad y con un tenedor retirar cuidadosamente parte de su interior para no romper la cáscara.
  3. Mezclar el interior de la papa con mantequilla, el queso picado, Sal Sol y los champiñones.
  4. Unir las mitades de cada papa y envolver en papel aluminio.
  5. Colocar en la parrilla e ir dando vueltas cada par de minutos.
  6. Servir con guacamole, media crema y cebollín picado.

Para el guacamole:

  1. Partir los aguacates a la mitad, remover el hueso y retirar con una cuchara.
  2. Hacer puré con un tenedor o herramienta similar.
  3. Mezclar con tomate y cebolla.
  4. Sazonar con Sal Sol, pimienta y juego de limón.

Receta de Pan relleno de queso en sartén
Receta de Pan relleno de queso en sartén
Esta receta de pan relleno de queso en sartén se puede elaborar en poco tiempo y demuestra que no necesitas un horno ...
Leer más
Receta de Carne en su jugo
Receta de Carne en su jugo
La carne en su jugo es un platillo representativo del estado de Jalisco. Esta comida típica es una mezcla de ingredie...
Leer más
Receta de Pollo con pimientos y champiñones
Receta de Pollo con pimientos y champiñones
Los platillos con pollo y verduras son una opción saludable para cualquier ocasión. Esta receta con pimientos, champi...
Leer más

Productos Favoritos

No tienes productos en favoritos.