Receta de Pasta teriyaki con pollo y champiñones

Ingredientes

• Sal Sol
• Pimienta molida
• Paprika
• 1 cucharada de salsa de soya
• 2 tazas de floretes de brócoli
• 3 zanahorias
• Aceite de oliva
• 500 g de pollo en cubos
• 1 calabacín
• 1 pimiento amarillo o naranja
• 500 g de pasta fetuccini al dente
• Salsa teriyaki
• Ajonjolí

Procedimiento

1. Cocinar la pasta como indique el paquete, agregando una pizca de Sal Sol y un chorrito de aceite vegetal. Retirar la pasta del agua cuando se encuentre al dente.
2. Marinar el pollo con aceite de oliva, Sal Sol, pimienta molida, paprika y salsa de soya.
3. En una sartén sofreír el pollo hasta que esté dorado en todos los lados. 
4. Retirar el pollo de la sartén y sofreír el calabacín, la zanahoria, el brócoli y el pimiento. Reintegrar el pollo y añadir la salsa teriyaki (aproximadamente 2 cucharadas).
5. Añadir la pasta al pollo y verduras, mezclar para incorporar y decorar con ajonjolí para servir.