Recetas de asado: Costillas BBQ con chimichurri

¿Te imaginas organizar un asado en el jardín de tu casa?

Será el escenario perfecto para tomar posesión de tu parrilla y demostrar tus dotes culinarios con esta receta de asado. Visualízalo por un momento: un lugar cómodo y una comida deliciosa; definitivamente, la mejor mancuerna para ser un gran anfitrión para tus amigos.

Ingredientes:

• 4 piezas de costillas de cerdo.
• 100 g de salsa BBQ.
• 100 ml de aceite vegetal.
• 2 dientes de ajo.
• 10 g de hojuelas de chile rojo.
• 30 ml de vinagre blanco.
• 5 g de Sal Sol Parrillera.
• 3 g de Sal de Mar Sal Sol.
• 40 g de Sal de Mar Sal Sol.

Procedimiento:

1. Marina las costillas con salsa BBQ y ponlas a cocer en la parrilla a fuego lento. 
2. Agregar Sal Sol Parrillera.
3. Una vez cocidas, sirve con el chimichurri.

Para el chimichurri:

1. Pica finamente el ajo y el perejil.
2. Mezcla en un bowl con aceite, vinagre, hojuelas de chile y Sal de Mar Sal Sol. Deja reposar por 15 minutos.

Cocinar costillas BBQ con chimichurri es una gran idea para consentir a tu familia y compartir momentos inolvidables rodeado de tus amigos, pues este platillo es el acompañante perfecto para ocasiones especiales como cumpleaños, eventos deportivos, días festivos o, simplemente aquellos fines de semana libres en los que puedes reunirte con tus seres queridos.

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Una de las principales ventajas de esta receta de asado es que puede acompañarse con cualquier bebida; dependiendo de tus gustos, puedes disfrutarla con el refresco de tu preferencia o con una refrescante cerveza, incluso podrías beberla mientras preparas estas deliciosas costillas BBQ.

Además, es una receta que requiere pocos ingredientes y, es tan sencilla que podrás prepararla de manera rápida, por lo que aprovecharás al máximo el tiempo con tu familia y amigos.

Si realmente quieres lucirte con un sabor exquisito, te recomendamos preparar la salsa chimichurri días antes y refrigerarla, de esta manera obtendrás un sabor mucho más potente que se complementará a la perfección cuando agregues Sal Parrillera Sal Sol a las costillas al momento de la cocción.

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