Recetas saludables: Ceviche de pescado fresco con piña y Sal de Mar

Cocina recetas saludables para disfrutar en casa

Dentro de nuestras recetas saludables, la favorita para este verano es este delicioso Ceviche de pescado fresco con piña y Sal de Mar, una deliciosa y ligera opción que te llevará muy poco tiempo en hacer y que será el centro de atención en un almuerzo con los amigos.

Modificamos la conocida receta de ceviche al agregar piña, una fruta que aporta un sabor agridulce y que, junto con el pescado, pepino y el jugo de limón, te refrescarán en un día muy caluroso. Además, podrás disfrutar de este platillo sin culpa por las pocas calorías y diversos nutrientes que conservarán tu figura y darán vida a tu piel.

Receta del Ceviche de pescado fresco y piña.

Ingredientes:

  • 100 g de filete de pescado.
  • 65 ml de jugo de limón.
  • 3 g de Sal Sol.
  • 30 g de piña.
  • 30 g de pepino.
  • 3 g de cilantro.
  • 30 g de cebolla morada.
  • 8 piezas de tostadas.

Preparación:

  1. Corta el filete de pescado en cubos pequeños.
  2. Agrega el pescado en un bowl junto con el jugo de limón.
  3. Refrigera por 20 minutos.
  4. Corta la piña, el pepino y la cebolla morada en cubos pequeños.
  5. Pica el cilantro.
  6. Agrega los vegetales y la fruta en el bowl con el pescado.
  7. Añade Sal Sol baja en sodio al gusto.
  8. Mezcla y sirve con tostadas.

Leer más: Platillos en los que puedes usar la Flor de Sal

Elige el pescado que más te guste para el ceviche. ¿Buscas recomendaciones? Las nuestras son mero, lenguado o tilapia; solo no olvides que el toque de Sal Sol baja en sodio potenciará el sabor natural del pescado, junto con todos los demás ingredientes. Consúmela en las cantidades correctas y brindarás a tu cuerpo los minerales que necesita.

Otro platillo que va genial con flor de sal: Tostadas de lomo de Atún.

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