Recetas saludables: quinoa con camarones

Si hablamos de recetas saludables, aquí tenemos una que incluye algunos de los ingredientes que mejor cuidarán de ti y de tu figura, ya que contiene alimentos de origen natural altamente nutritivos y que forman parte en la actualidad de un gran número de recomendaciones de expertos en salud y gastronomía y lo mejor es que los puedes conseguir en el super más cercano.

Ingredientes:

  • 200 g de quinoa.
  • 2 cdas. de consomé de pollo.
  • 200 g de camarones.
  • 1 atado de cebollín.
  • 15 ml de aceite vegetal.
  • 100 g de tomate cherry.
  • 20 g de cilantro fresco.
  • 60 g de mantequilla.
  • 10 ml de limón.
  • 1 cdita. de Sal Sol.

Procedimiento:

  1. En una sartén con un poco de aceite sofríe la quínoa durante 5 minutos o hasta dorar, retira del fuego y vierte en una cacerola con dos tazas de agua por cada taza de quínoa, agrega consomé de pollo, una pizca de Sal de Mar de Sal Sol, mezcla y deja cocinar durante 15 minutos.
  2. Agrega ajo picado y cebollín picado a la sartén. Revuelve con la quinoa previamente cocida y sofríe.
  3. Por otra parte pon a cocer los camarones con mantequilla, ajo picado y jugo de limón, una vez cocidos agrega a la quínoa, sirve y termina con cilantro fresco picado y tomates cherry cortados por la mitad.

La quinoa es el único alimento de origen vegetal que tiene todos los aminoácidos esenciales y que aporta muchas vitaminas. Si además le agregamos el exquisito sabor de los camarones y los condimentos adecuados, tendrás un platillo tanto delicioso como saludable.

Sin duda, debes considerar esta opción en tu lista de recetas fáciles, ya que su elaboración es realmente sencilla, rápida y te aporta los nutrientes necesarios para llevar una dieta fit. Lo puedes preparar para la hora de la comida o disfrútalo después de hacer ejercicio, la quinoa, los vegetales y las proteínas del camarón te ayudarán a recuperar energías y cuidar la línea.

Descubre cómo la sal de mar te ayuda a tener una vida saludable

Dato curioso: ¿Sabías que los Incas consideraban la quinoa como un alimento sagrado?, la palabra incluso proviene de la lengua quechua y significa “grano madre”. Te sugerimos, como siempre, utilizar ingredientes frescos y lavar correctamente los vegetales; en el caso de los camarones elige del tamaño que prefieras, pero que tengan un color natural y no lleven mucho tiempo congelados. Recuerda marinarlos con el punto exacto de sal de mar para disfrutar de su delicioso sabor.

Otra opción para disfrutar en familia es: Camarones al coco con salsa de mango y habanero.

¿Te quedaste con ganas de más recetas fáciles? Te invitamos a descargar el recetario gratuito y así conocer más recetas con deliciosos ingredientes naturales que puedes incluir en tu dieta diaria, los beneficios en tu salud serán sorprendentes.

Receta de Tortitas de espinaca y queso
Receta de Tortitas de espinaca y queso
Las tortitas de espinaca y queso es un platillo rápido y delicioso de preparar, así como una gran forma de introducir...
Leer más
Receta de Pescado con salsa de cilantro
Receta de Pescado con salsa de cilantro
Pescado con salsa de cilantro Ingredientes 2 Filetes de pescado blanco o al gusto. Sal Sol Pimienta 1 cucharada de l...
Leer más
Receta de Pescado empapelado
Receta de Pescado empapelado
El pescado empapelado es un platillo muy sencillo de realizar pues la preparación tarda solo un par de minutos y la c...
Leer más

Productos Favoritos

No tienes productos en favoritos.