Recetas fáciles: Mix de arroz con brócoli

julio 25, 2019 recetas faciles recetas para niños suffle de arroz

Un platillo versátil para lucirse

Esta es una receta fácil ideal para toda la familia e invitados, ya que es totalmente deliciosa, intenta hacerla y te harás adicto a su sabor. Además de ser un plato muy saludable puede comerse solo o como guarnición y lucirá estupendo con su color y el toque de la Flor de sal, seguro no fallarás.

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Si quieres que tus niños coman más vegetales el Mix de arroz con brócoli es ideal, el yogur y el queso gratinado lo hace suave, cremoso e irresistible para los pequeñitos.

Receta de Mix de arroz con brócoli

Ingredientes:

1/2 taza de pasta municiones.
1/4 taza de granos de cebada.
Sal Sol.
1/4 taza de arroz integral.
1/2 pieza de brócoli.
2 dientes de ajo.
1/4 pieza de cebolla blanca.
1/2 pieza de pimiento verde.
150 g de yogurt griego.
150 g de queso cottage.
150 g de queso rayado.
Albaca fresca.
Pimienta.

Procedimientos:

En una sartén caliente agregar media cucharada de aceite, cebolla, ajo y acitronar. Agregar el pimiento picado, el brócoli cortado en piezas pequeñas y cocer sin dejar de mover de 5 a 8 minutos, cuando el brócoli y el pimiento estén cocido retirar del fuego.
Cocer por separado la pasta munición, la cebada y el arroz integral. Retirar del agua, colar y agregar a un recipiente.
Añadir al mix anterior el yogurt griego, queso cottage, el brócoli y pimiento previamente cocido, sazonar con sal y pimienta, revolver hasta integrar todos los ingredientes.
Añadir en la superficie el queso rallado de su selección y gratinar. El gratinado puede ser en horno convencional o de microondas por 5 a 7 minutos.
Picar albahaca fresca y agregar al servir.

Si deseas que sea una receta fácil mas ligera utiliza mozarella o queso Oaxaca para gratinarlo y no te arrepentirás porque seguramente vas a repetir. No olvides agregar tu toque de Flor de sal al terminar el platillo para realzar los sabores.