Recetas saludables: Salmón teriyaki a la plancha con arroz y brócoli

Por los colores y los ingredientes de este platillo se presta para presentarlo de diferentes formas, algunas ideas son: una cama de arroz con el salmón encima y el brócoli a los lados; Una cama de arroz con el brócoli encima y el salmón junto con unas rodajas de limón para darle mayor presentación al platillo; o cada ingrediente por separado con un poco de salsa teriyaki o soya extra para acompañar los alimentos. Una de nuestras recetas saludables preferidas es este platillo inspirado en el oriente, que además de ser una opción saludable, es muy fácil de preparar y está llena de sabor y nutrientes. Sorprende a tu familia preparando una cena con alguna de nuestras recetas con salmón, que es un ingrediente muy nutritivo, rico y versátil, pues se puede combinar con muchos sabores.

Sus beneficios

Ya hemos platicado sobre los beneficios que consumir salmón tiene para el organismo, pues cuenta con muchas propiedades como vitaminas y minerales esenciales, y es un alimento bajo en calorías.

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Respecto a los beneficios del brócoli, son muchísimos, pero a continuación te enumeramos algunos para que incorpores esta increíble verdura a tu dieta.
  • Es rico en antioxidantes: previenen el envejecimiento prematuro de las células.
  • Fortalece los huesos: tiene una cantidad muy alta de calcio.
  • Regula tu organismo: por su alto contenido de fibra.
  • Tiene efectos antibacterianos: lo que nos ayuda a mantener la piel y los órganos sanos y protegidos.
  • Reduce la tensión alta y previene enfermedades cardiovasculares: por su alto contenido en cromo, en potasio, calcio y magnesio.
En esta receta el arroz funciona como acompañamiento y cumple con el aporte necesario de carbohidratos a la comida, lo que te dará energía y te mantendrá satisfecha por un buen tiempo. No dudes en preparar esta receta para hacer sonreír a tus seres queridos, quienes además de estar disfrutando de los beneficios del salmón, el brócoli y el arroz, se estarán deleitando con un platillo cuyos sabores los van a sorprender.
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