5 increíbles recetas para sorprender en tus fiestas decembrinas

Ha llegado una de las épocas más mágicas y especiales del año, las fiestas decembrinas. Es la temporada donde todo se llena de decoraciones navideñas y luces de colores. Los niños se llenan de ilusión con la llegada de Santa y los adultos disfrutan de las cenas y reuniones llenas de platicas y risas.

En este momento del año se da una explosión de reuniones, posadas y cenas. En muchos casos surgen las dudas: ¿qué vamos a preparar para comer?, ¿Algún platillo típico?, ¿qué vamos a llevar para compartir en la fiesta?.¿una rosca de dip o pierna de cerdo mechada?

Para esto hemos recopilado estas 5 deliciosas recetas que te permitirán preparar una comida especial y harán que te luzcas frente a tus amigos y familiares. Tanto si buscas preparar una cena completa o seleccionar un solo platillo, estas opciones están llenas de sabor y espíritu festivo.

Si deseas conocer todas las recetas que tenemos para ti, te invitamos a descargar nuestro recetario navideño al final de la página.

1) Ensalada de espinacas, champiñones y pimientos

Ingredientes:

• 150 gr de espinaca
• 200 gr de corazón de lechuga picada
• 100 gr de queso panela cortado en cubitos
• 250 gr de tocino picado
• 250 gr de champiñón picado
• 250 gr de pimientos (rojo y/o amarillo) picado
• Sal Sol
• Pimienta negra molida
• Ajo en polvo
• Aceite de oliva

Procedimiento:

Esta ensalada es ideal para abrir el apetito o como un complemento a otros platillos. Recuerda que siempre puedes agregarle alguna otra verdura de tu preferencia para darle un toque personal.

Pasando a los platos fuertes, te ofrecemos 2 grandes opciones.

2) Pollo relleno de manzana, cebolla y nueces

Una receta de pollo es una opción saludable para toda la familia y siempre va bien con las especias que elijas. Te dejamos esta versión, pero siempre puedes hacer una preparación de pollo a la sal de mar. 

Ingredientes:

• 1 pollo entero limpio
• 1 cebolla blanca
• 3 manzanas
• 12 nueces de Castilla
• 1 limón
• 200 gr de puré de manzana
• Sal
• Pimienta negra molida
• Tomillo seco
• Aceite de oliva

Procedimiento:

3) Lasagna de carne molida

Ingredientes:

• 2 cdas de aceite de oliva
• 1 1/2 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picado
• 1 zanahoria picada
• 2 jitomate picados
• 400 gr de puré de tomate
• 1 kg de carne molida (res, pollo o puerco)
• 2 paquetes de pasta para lasagnas
• 200 ml de vino blanco seco
• 3/4 kg de queso ricotta
• 2 huevos
• Queso mozzarella rallado (porción al gusto)
• Queso Monterey Jack rallado (porción al gusto)
• 2 tazas queso parmesano rallado
• 1/2 taza de perejil picado
• pimienta molida
• Sal sol
• Orégano en polvo

Procedimiento:

Ahora, uno de las partes que tanto grandes como chicos esperan con ansias y muchos la consideran como lo mas delicioso de la noche: el postre. Te damos 2 opciones, que puedes disfrutar por separado o incluso juntas.

4) Brownies de caramelo con sal

Ingredientes para los Brownies:

• 115 gr de mantequilla sin sal
• 1 taza de azúcar
• 85 gr de chocolate sin azúcar en hojuelas o trozos
• 2 huevos
• 200 gr de harina
• 1 cdas de cocoa en polvo
• 2 cda de café instantáneo en polvo
• 1/2 cda de vainilla

Ingredientes para el Caramelo:

• 2/3 taza de azúcar
• 1 cda de mantequilla sin sal
• 1/3 de taza de crema batida
• 1 cda de extracto de vainilla
• 2 cdas de Sal Sol

Procedimiento:

5) Helado de miel y sal de mar

Ingredientes:

• 2 tazas de crema para batir
• 1 lata de leche condensada
• 1/4 taza de miel
• 1/2 cda de Sal Sol
• Fresas

Procedimiento:

Recuerda que siempre puedes cambiar la fruta por otra que sea de tu gusto. Los pequeños detalles pueden agregarle un toque de sabor distintivo y personalizar tus platillos.

No le temas a la cocina, un plato casero siempre tendrá el toque especial de tu esfuerzo y dedicación.

Esperamos que disfrutes preparando estas recetas y, aún mas, degustándolas con tus seres queridos.

Por último, si quieres conocer el resto de las recetas que tenemos para ti, descarga nuestro recetario en la parte de abajo.